Description
Этот напиток готовят по уникальной технологии. Виноград собирают только в провинции Коньяк, с самых элитных и возрастных лоз, выращенных в виноградниках дома Камю. После традиционной дистилляции спирты переливают в бочки из лимузенского и тронсейского дуба и помещают в специально созданные погреба. Уникальность этих погребов в том, что в самом начале выдержки очередной партии коньяка влажность в помещении очень высокая, а затем постепенно снижается. Так напиток получает законченный вкус и аромат. Создает коньяк из нескольких партий спиртов сам глава дома Камю.
Традиционный золотисто-янтарный цвет с чайными оттенками. В насыщенном аромате хорошо чувствуются аккорды сухофруктов, смешанные с корицей и жареными орехами. Вкус у коньяка насыщенный, многогранный, с доминантной сливочной нотой. Он развивается на фруктовой подложке, в продолжительном послевкусии есть жареный миндаль и восточные пряности, тонкие древесные нотки.
Напиток подают как дижестив, добавляют в дорогие алкогольные коктейли.
