Description
Для создания кальвадоса используются лучшие сорта груш, к которым добавляются местные яблоки. Урожай собирают в самом конце сезона, плоды измельчают и прессуют. Полученный сок ферментируют в чанах из дерева естественным путем в течение всей зимы. Когда из сидра уходят лишние сахара и он становится сухим, его подвергают однократной дистилляции. Полученные спирты выдерживаются 4 года в бочках из старого дуба.
Цвет насыщенно-золотистый. Аромат выраженно фруктовый, с тонами яблочного пирога, сладких груш, табачных листьев и свежей древесины. Вкус насыщенный, полнотелый, со сладковатыми фруктовыми оттенками. Послевкусие долгое и пряное.
Употребляется при смене блюд или с сигарой и крепким заварным кофе. Также составит отличную пару с сырами и шоколадными десертами.
Ориентируясь на ваш выбор мы подобрали вам несколько товаров:
