Description
Сбор урожая осуществляется в первой половине сентября. Ягоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. После прессования, сусло охлаждается до температуры 0°C и сохраняется в прессе в течение одного месяца. Затем следует медленная ферментация в автоклаве.
Вкус вина сладкий, освежающий, с гладкой текстурой, фруктовыми и цветочными нотками.
Вино розового цвета с брусничным оттенком.
Аромат вина яркий, цветочный, с оттенками душистой розы, спелого грейпфрута и вишни.
Вино идеально в качестве аперитива или в конце еды с фруктами, выдержанными сырами или пирогом с фундуком.
Винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя свое внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за ее пределами.
