Description
Для сохранения вкусовых качеств этот виски не
подвергался холодной фильтрации и не корректировался
карамелью.
Вкус открывается пряностями и медом, подчеркнутым восточными специями. Послевкусие передает ноты лимона, крыжовника, инжира.В полнотелом вкусе
различимы тона специй, фруктового
рулета, засахаренного лимона, ванили, меда и
карамели.
Светло-пшеничный цвет с золотым отливом.
Аромат многогранный, в нем ценители могут почувствовать медовые акценты и цитрусовые тона, которые будут перемешиваться с солодом и деревом, обязательны нюансы сухофруктов.В интенсивном сладковатом аромате
преобладают ноты сухофруктов, шоколада,
спелых апельсинов и кожи.
Рекомендуется перед употреблением добавить в бокал родниковой воды с тем,
чтобы “освободить” ароматы виски.
При добавлении воды или льда, а также при хранении при
низкой температуре возможно небольшое помутнение,
характерное для натурального высококачественного
нефильтрованного виски.
Винокурня Knockdhu (Нокду), что по-гэльски означает “Черный Холм”, где
выпускается виски An Cnoc, приютилась у подножия холма Knock, склоны
которого густо поросли вереском и при определенном освещении кажутся
черными. Здесь проходит “граница” между двумя престижными регионами
производства виски: Спейсайд и Хайленд. Эксперты до сих пор спорят к какому
региону относится виски AnCnoc, хотя в последнее время знатоки, кажется,
сошлись во мнении, что AnCnoc обладает тонким букетом “спейсадера” и
полнотелостью “хайлендера”.
