Description
Производство
Создается только из винограда, который собран в регионе Миньо. Мацерируется вино на кожице, но мезгу очень быстро вынимают из сока, чтобы цвет не получился слишком насыщенным. Сразу после ферментации вино фильтруют, а потом отправляют дозреть в бутылки.
Дегустационные характеристики
Яркий розовый цвет с арбузными оттенками. В легком аромате чувствуется сочная ягодная нота: клубника+смородина+костяника. Нежный вкус передает не только насыщенную красную смородину, клубнику, яблоки, но и приятную шипучую минеральность. Послевкусие недолгое, свежее, фруктовое.
Гастрономические сочетания
Подавайте к блюдам из риса и другим яствам из меню итальянской кухни. Также может выступить идеальным аперитивом, а еще улучшит вкус десертов или нежирной рыбы.
К чему
К рыбе, десертам, итальянской кухне.
