Description
Производство
Виноград собирают механическим способом, перебирают, прессуют, удаляют кожицу и охлаждают. Далее мякоть и сок переливают в резервуар из нержавеющей стали, где проходит двойная малолактическая ферментация.
Дегустационные характеристики
Роскошный желтый цвет с зелеными бликами. Аромат цветочный, лучше всего в нем чувствуется только что распустившаяся акация; есть ноты ананаса, мяты и минералов. Свежий вкус открывается цветочным аккордом, развивается в сочетание холода и фруктов, перерастает в продолжительное освежающее послевкусие.
Гастрономические сочетания
Отлично сочетается с любыми морепродуктами, особенно свежими; с запеченной рыбой с травами или соусом.
