Description
На територии виноградников в составе почв присутствуют скалистые, песчаные отложения, владеющие малым количеством органических веществ и возможностью свободного дренажа. Такой вид почвы идеально подходит для виноградарства — лозы сами вынуждены запасаться питательными веществами и влагой. Благодаря этому, виноделы получают концентрированные, здоровые ягоды вместо большой и ненужной листвы.
Вкус вина — мягкий, выразительный, гармоничный, сухой, с нотами черной смородины, вишни, ежевики и темного шоколада, округлыми танинами и послевкусием средней длины с оттенками специй и румяного хлеба.
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Фруктово-пряный аромат вина демонстрирует ноты маленьких черных и красных ягод, сплетенных с нюансами корня лакричника, пряностей и черносмородинового листа.
Вино подают к жаркому, жареному красному и белому мясу, к пряным блюдам с насыщенным вкусом, барбекю, солонине.
Здесь преобладают почвы Андского происхождения, формирование которых длилось не одно тысячелетие. В составе присутствуют скалистые, песчаные отложения, владеющие малым количеством органических веществ и возможностью свободного дренажа. В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCO
